Crepes
¿Hacemos una merienda o un desayuno? Aquí tenéis la receta de las Crepes o Pancakes que hacemos en casa. Es muy fácil y no lleva azúcar por lo que depende del relleno que le pongáis puede ser más o menos saludable.
Ingredientes (para 2 crepes, aumentad cantidades en proporción al número de crepes)
70 g de harina
1 huevo
100 ml de leche
20 gr de mantequilla (para untar la sartén)
Procedimiento
Ponemos un sartén a calentar con un poco de mantequilla y mientras preparamos la masa.
En un plato hondo ponemos la harina, a continuación le añadimos el huevo y la leche. Removemos bien...y así de fácil: ya tenemos la masa para las crepes.
Ahora ya ponemos la mitad de la masa en la sartén, cuando veamos que empieza dorarse los bordes le damos la vuelta y doramos por el otro lado....y ya está listo.
Se puede rellenar de limón con azúcar, de crema de cacao, de miel...o podemos hacerlos salados rellenándolos de jamón y queso, de champiñones, de salmón...
¡Son muy fáciles y dan mucho juego!
¿Hacemos una merienda o un desayuno? Aquí tenéis la receta de las Crepes o Pancakes que hacemos en casa. Es muy fácil y no lleva azúcar por lo que depende del relleno que le pongáis puede ser más o menos saludable.
Ingredientes (para 2 crepes, aumentad cantidades en proporción al número de crepes)
70 g de harina
1 huevo
100 ml de leche
20 gr de mantequilla (para untar la sartén)
Procedimiento
Ponemos un sartén a calentar con un poco de mantequilla y mientras preparamos la masa.
En un plato hondo ponemos la harina, a continuación le añadimos el huevo y la leche. Removemos bien...y así de fácil: ya tenemos la masa para las crepes.
Ahora ya ponemos la mitad de la masa en la sartén, cuando veamos que empieza dorarse los bordes le damos la vuelta y doramos por el otro lado....y ya está listo.
Se puede rellenar de limón con azúcar, de crema de cacao, de miel...o podemos hacerlos salados rellenándolos de jamón y queso, de champiñones, de salmón...
¡Son muy fáciles y dan mucho juego!
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