Pastel marmolado de chocolate

Pastel marmolado de chocolate

Con sabor a chocolate y vainillla....siempre gusta 😋😋 es ideal para una merienda o para una celebración. Como siempre fácil y muy bueno.

 

Ingredientes

125 g de mantequilla fuera de la nevera para que esté blanda

125 g de azúcar

3 huevos

220 g de harina

1 sobre de levadura

5 cucharadas soperas de leche (templada)

1 cucharada de cacao en polvo

1 cucharadita de postre de esencia de vainilla o una vaina

Procedimiento

Precalentamos el horno a 180º y mientras vamos mezcando la mantequilla (reblandecida) con el azúcar. Lo batimos hasta que se integre todo. 

Separamos las yemas de las claras y añadimos las yemas de una en una en la mezcla de la mantequilla y el azúcar. 

Después añadimos la harina, la levadura y a leche, mezcalndo bien con cada uno de estos ingredientes.

Repartimos la preparación en dos rescipientes. A uno le añadimos el cacao y al otro la vainilla. 

Montamos las claras a punto de nieve y añadimos la mitad a cada preparación (la de vainilla y a de chocolate). 

Ponemos un poco de una de las preparaciones y luego otro poco de la otra en el molde, alternando, de una y de la otra. 

Hornear durante 40 minutos o hasta que al pinchar salga limpio.

Dejar enfriar en una rejilla ...y a disfrutar!!