Tarta de naranja y almendra

 Tarta de naranja y almendra

Es temporada de naranjas 🍊🍊🍊 y un amigo nos ha regalado muchísimas así que nos hemos puesto manos a la obra con esta tarta.

Ingredientes

- 2 naranjas (utilizaremos la piel y luego las naranjas, a trozos)

- 3 huevos

- 125 gramos de harina de almendra (o almendra molida)

- 40 o 50 gramos de azúcar o erititriol o pasta de dátil

- 15 g de levadura (un sobre más o menos)

Procedimiento

Precalentamos el horno a 180°. En un recipiente ponemos la ralladura de la piel de las 2 naranjas, esas dos naranjas peladas y troceadas y los 3 huevos. Lo trituramos todo bien y cuando está líquido le añadimos la harina de almendra, el azúcar y la levadura. 

La mezcla la ponemos en un recipiente y al horno (precalentado a 180°) durante 30 minutos...dejamos enfriar, desmoldamos y ya está lista 😋